Hrvatska je kuhinja raznovrsna te je stoga poznata i kao kuhinja niza regija. Svoje suvremene korijene vuče iz antičkog doba. Razlike u izboru namirnica i načina priprema najočitije su ako usporedimo kontinentalne i obalne regije. Na našu kontinentalnu kuhinju veliki utjecaj imale su mađarska,bečka i turska kuhinja.
Koninentalnu kuhinju ponajviše vežemo uz područje Like i Gorskog kotara, Sjeverozapadne Hrvatske, te Slavonije i Baranje.
U kuhinji kontinentalne Hrvatske, za razliku od primorske i dalmatinske, izraženiji su utjecaji godišnjih doba, složeniji način pripreme, ali i usporedne tradicije, od jednostavne narodne, preko građanske do bogate plemenitaške kuhinje.
No, svima im je zajednička sklonost hranjivim, “konkretnim” jelima i namirnicama poput mesa (svinjetina, perad, govedina, riječna riba, divljač), raznih vrsta povrća (krumpir, grah, mahune, zelje, luk, paprika, rajčica, cikla), voća (šljiva, marelica, jabuka, kruška), žitarica (pšenica, ječam, raž, heljda), mliječnih proizvoda (od kravljega mlijeka) i jaja.
Kako je Hrvatska kuhinja u cjelini zaista bogata različitim jelima mi smo Vam odlučili ponuditi sve vrste kuhinja. Kvalitetan izbor jela kontinentalne kuhinje mijenjat ćemo sezonski kako bi Vaša jela uvijek bila pripremljena od svježih i ukusnih namirnica.
Dobar tek!
