Poštovani kolege,
Činjenica je kako su nezadovoljni gosti česta pojava po hrvatskim restoranima. Upravo to nas je potaknulo na razmišljanje kako to promijeniti..
Kako smo i sami ugostitelji odlučili smo okupiti tim vrhunskih stručnjaka i pokrenuti tečaj „Savršen stil života za Vas i Vaše goste“.
Tečaj uključuje poduku novih članova osoblja, nadogradnju znanja i učenje novina važnih za ugostiteljski posao.
Sve vodi prema istom cilju : pun restoran i zadovoljni gosti koji se vraćaju!
Škola se sastoji od nekoliko cjelina podijeljenih po temama:
- Umijeće spravljanja espressa.
- Pravilna postava servirunga
- Enologija…..poznavanje vina i čuvanje
- Sljubljivanje vina i jela
- Pravilna upotreba čaša
- Bonton, kako dočekati goste te lijepo ponašanje za stolom
- Izrada cvjetnih i ostalih dekoracija za stolom
- Izrada koktela
Renomirani predavači su :
Srđan Žitković, servirung; Željko Suhodolnik, enologijastola; Biba Salata, bontologija; Renata Lovrenčić, dekoracija i uređnje stola, Espresso Zlatko Miletić, Izrada koktela, Silvester Grzelja.
Glavna ideja je podići kvalitetu usluge koju nudimo i jedina smo škola koja SVE nudi na jednom mjestu. Cijena tečaja iznosi 1800 kuna.
Prijave se primaju do popunjavanja grupe od 10 osoba. Predavanja se održavaju ponedjeljkom, srijedom i petkom od 8,30-11 sati.
